Som dansker er du sandsynligvis nogenlunde på omgangshøjde med principperne bag økologi. Men vi synes det er ok at gentage nogle af de rigtigt gode grunde til, hvorfor vi i Danmark er verdensmestre i økologi.

Helt kort er økologiske produkter uden kunstige smagsstoffer, farvestoffer og sødestoffer. Og økologisk produktion er uden brug af genmodificerede organismer (GMO), pesticider og kunstgødning, og den er bedre for biodiversitet, dyrevelfærd og bevaring af arter end ikke-økologisk produktion.

Når vi sammenligninger produktionen af økologisk og ikke-økologisk mælk er fordelene ved økologisk mælk ikke til at tage fejl af. Både når det kommer til miljø, natur og dyrevelfærd, slår økologien den konventionelle produktion med længder.

Kilde: Mejeriforeningen

Generation Ø

En hel dansk generation er vokset op siden Danmark for over 30 år siden som det første land i verden indførte statskontrolleret økologi. Økologi er blevet en del af vores danske værdisæt og selvforståelse.

Kilde: Økologisk landsforening

Let’s eco kontrolleres af Fødevarestyrelsen som hører under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. En garanti for, at de meget strenge og omfattende regler for økologisk produktion i Danmark overholdes. Produkter, der importeres til Danmark til endelig forarbejdning, kan kun få det danske statskontrollerede Ø-mærke, hvis de har været underlagt en grundig kontrol. Og den kontrol kan kun finde sted i Danmark.

Let’s eco's produkter bærer også det økologiske EU-mærke. Danmark stiller dog ekstra krav til økologisk producerede produkter sammenlignet med økologiske produkter, der produceres i resten af EU. Danskerne er dem, der i EU bruger flest penge på økologi. Danmark er samtidig det land i verden, hvor økologi har den største markedsandel.